Общее правило при приобретении грибов: у добросовестных собирателей и продавцов почти всегда большой спрос и ограниченное предложение из-за короткого сезона.
Поэтому, если вы нашли надежного продавца, лучше оформить заказ заранее, иначе в разгар сезона грибов может не хватить.
Если вы не сделали предварительный заказ, можно найти грибы у частников на рынке.
Советы грибника, на что следует обратить внимание при покупке:
— Если есть проверенный грибник, то удобно будет заказывать непосредственно у собирателя через интернет.
— Покупать грибы лучше всего во второй половине дня. В это время грибники уже вернулись из леса со свежими грибами. Если вы заказываете грибы через интернет, старайтесь приобретать их в день сбора, даже если это будет поздний вечер.
— Рано утром, скорее всего, будут предлагать вчерашний сбор. Выбирайте только крепкие и упругие грибы без морщин, рыхлости и засохших участков.
– Важно, если есть хоть малейшее сомнение, то не стоит приобретать грибы и, тем более, готовить и употреблять их в пищу.
